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곤약 요리법 - 곤약 콩국수

박진이 2016.07.04 09:24 조회 수 : 438

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▲ 곤약 콩국수 <사진출처 : http://blog.naver.com/drhanjb?Redirect=Log&logNo=120201929160>


실곤약(곤약국수) 한줌, 콩국수용 콩가루4, 우유3/4컵, 소금약간 (밥숟가락 기준)


1. 콩가루에 우유를 조금씩 넣어 가면서 저어 주세요.

2. 실곤약은 식초를 약간 푸신 물에 행궈 주세요.(비린내 제거)

3. 그릇에 국수를 담고 콩물을 붓고 소금을 취향껏 넣어주세요.

4. 오이 등을 올려주시면 완성.


※ 손 쉽게 두유에 넣어서 약간의 소금 간을 해서 드셔도 됩니다.

TIP : 국수, 떡볶이, 스파게티 등 밀가루 음식이 먹고 싶다면 면과 떡 대신에 곤약을 이용해 보세요.

 

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